Ein Kräuterrührei - das bekommt jeder hin!

Du brauchst:

• 10 Eier
• 1 Bund Petersilie oder Kräuter deiner Wahl
• 1 Zwiebel
• Schüssel
• Messbecher
• Einen Quirl
• Messer
• Eine große Pfanne
• Bratöl
• Tomaten (ca. 6)
• Gurke
• Salz und Pfeffer
• Bratenschieber

 

Los geht’s!

1. Stellt euch alles bereit.

2. Schlagt die Eier am Rand einer Schüssel auf.  Gebt den Inhalt des Eis in den Messbecher.

3. Schneide die Petersilie und die Zwiebel.

4. Verquirle Eier und Petersilie im Messbecher mit Salz und Pfeffer.

5. Gieße das Öl in die Pfanne und erhitze es. Gib dann die Zwiebeln dazu und lass sie kurz braten.

6. Gieße den Inhalt des Messbechers in die Pfanne.

7. Schiebe immer wieder mit einem Bratenschieber über den Boden der Pfanne, um das festgewordene Ei zu wenden, bis keine Flüssigkeit mehr übrig ist.

8. Das Rührei auf einen Teller schieben. Mit Tomaten und Gurkenscheiben dekorieren.

9. Heiß oder kalt servieren. Dazu schmecken auch Kartoffeln und Salat sehr gut.

 

Guten Appetit!